2025-03-20 13:19:18国创vip
支付宝蚂蚁庄园小课堂12月13日的其中一个问题是：蒜泥放一段时间会变绿，这是？这道题考查了关于蒜泥变绿的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园12月13日的正确答案吧。
问题：蒜泥放一段时间会变绿，这是？
答案：正常的氧化反应
答案解析：1、水果、蔬菜切开后都会变色的，从浅色变成深色，这是正常的氧化反应。
2、大蒜里面有蒜氨酸酶物质，在接触到空气后就会氧化变色，不是烂掉了。
3、只是颜色看起来不对劲，但味道还是正常的，本身并没有腐败，可以吃的。
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